带鱼一直都是人们所喜欢吃的鱼肉的一种，扁扁的，但是口感很美味的哦，带鱼属于深海鱼的一种，而且营养物质非常的丰富哦，比如说蛋白质，钙质，氨基酸等等，可以有保护心脑血管的作用，一起来看看这道可以促进食欲的脆皮带鱼的做法。

【脆皮带鱼】

主料：带鱼两根

辅料：植物油适量、盐1茶勺、料酒2茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡蛋1个、面粉4茶勺、面包糠适量

步骤：

1.主料：带鱼

辅料：植物油、盐、面包糠、料酒、姜、胡椒粉、鸡蛋、面粉

2.把带鱼清洗干净，切成大小一样的块，沥干水分、用料酒、胡椒粉、盐腌制

3.把鸡蛋打散搅拌均匀

4.把带鱼均匀地撒上面粉

5.把带鱼在鸡蛋液里裹均匀

6.在均匀地沾上面包糠

7.轻拍带鱼， 静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落

8. 热锅凉油，油热7成下带鱼

9.炸到带鱼定型(大约2分钟)捞起沥油

10.油温降至160度左右后，再把带鱼放到油锅里复炸4分钟左右，捞起沥油即可

带鱼大家都吃过，可以炒、炸等多种做法，今天小编炸着吃，带鱼包裹鸡蛋清，用油炸制金黄，外皮酥脆，鱼肉嫩嫩的，吃起来很香，很营养。带鱼可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。带鱼美味有营养，适合的人群有很多，可以有健脑益智的作用，还可以降脂降压，对于保护心血管疾病有很好的作用和效果，适合三高人群食用的哦，而且还有养血补血美容肌肤的作用呢，大家可以经常吃。

关于脆皮带鱼的做法，大家都学会了吗，这道菜方法简单，而且适应的人群也是比较多的，比如说消化不良啊，或者是身体虚弱的人群都可以通过这样的食物来补充营养，具有促进食欲预防心血管疾病的作用，所以赶紧试试吧。