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糖醋鳊鱼——可降压增强免疫力
2022-06-26

大家都知道的,鱼肉的营养是比较丰富的,而且含有丰富的蛋白质和钙质,可以补充人群需要的营养,而且不同的鱼肉的口感也是不一样的,所以根据自己的喜好选择不同的种类。不知道大家吃过鳊鱼吗,它有降压的作用,而且还很有营养,下面介绍糖醋鳊鱼的做法。

鳊鱼糖醋的做法:

材料:鲜鳊鱼,生姜,花椒,葱白,大蒜,料酒,糖,醋,老抽,生抽,水,淀粉。

做法:

1:扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀,撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟;

2:糖、醋、老抽、生抽按照2:1:1:1的比例,加入60-70ml水,搅拌均匀后成为糖醋汁;

3:锅里放入适量的油,加热以后放入鳊鱼中火把鱼的两面都煎成金黄色,然后捞出来备用;

4:锅里放入一些底油,加入姜片和葱白,大蒜爆香,然后小心的把调好的糖醋汁倒进去;

5:然后加入适量的水淀粉进行勾芡搅拌均匀;

6:把煎好的鳊鱼倒进去,然后大火烧开,转成中火炖十分钟作用,然后大火收汁即可。

鳊鱼糖醋味道鲜美,而且很有食欲,可以促进食欲,有助于消化。鳊鱼富含蛋白质,而脂肪含量低,与香菇、冬笋共烹是孕妇理想的进补菜肴。鳊鱼富含蛋白质,而脂肪含量低,与香菇、冬笋共烹是产妇理想的进补菜肴。鳊鱼是可以有降压的作用的,而且还可以有预防贫血和低血糖还有动脉硬化等疾病的作用。而且是一种有补虚益气的作用,可以补肾润肺。适合有身体虚弱或者是疲劳,不思饮食等人群食用。

鳊鱼糖醋的做法,大家学会了吗,如果想吃的话不妨自己动手试试看,不是很难,而且自己做的话既健康而且还可以保证卫生,常吃鳊鱼对健康有帮助的,可以满足不同人群的口味,同时也可以增强食欲预防疾病,大家赶紧动起来吧。