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哪些食品养胃
2022-09-22

现在的都市生活已经可以说是聚会、商业等都离不开喝酒,但是喝酒对胃的损伤很大,那么有什么办法来缓解呢?小编推荐几种养胃的食谱,可以有很好的保养胃的作用。具体我们一起来看一下吧。

一、酸奶

早上喝酸奶对人体有益,酸奶容易消化,还可中和胃酸,保护胃粘膜。牛奶也能养胃,有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便,备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。

二、薯类

这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此,炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

三、白开水

白开水并没有什么营养成分,只是经过一个晚上,人体消耗了一些水分,可用其来补充、平衡身体的水分。喝酒的时候,同时喝点儿菜汁儿,如西红柿汁、萝卜汁、西瓜汁等,能够起到一定的解酒作用,对头疼、头晕、面红耳赤等症状也有缓解功能。

四、蜂蜜水

蜂蜜水的养胃效果也非常好,酒后喝杯蜂蜜水可以大大降低酒精对胃部的伤害。并且喝蜂蜜水可以减轻酒后头痛的症状,因为它含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收。另外蜂蜜还有促进睡眠的作用,能加快入睡,第二天早上起来不会头痛。

五、新鲜葡萄

新鲜葡萄含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用,形成酯类物质,有效降低体内乙醇浓度,解酒效果十分显著。同时,葡萄酸酸的口味能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。饮酒前吃葡萄,还能预防醉酒。

六、西瓜汁

喝酒后吃什么养胃?喝杯西瓜汁吧。西瓜汁不仅能加速酒精从尿液中排出,避免被机体吸收从而引起胃部不适或者全身发热,而且还能清热去火,帮助全身降温。

七、西红柿汁

西红柿汁含有特殊的果糖,可以促进酒精分解吸收,酒后饮用300ml以上,能使头晕感逐渐消失,并能保护胃黏膜。饮用前加入少许食盐,还有助于稳定情绪。

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

一、早晚养胃粥

材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法:

1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。

2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

3、根据个人口味调味后早晚食用。

功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

二、健胃营养早餐

1.准备材料:小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。 也可以用干百合。干百合洗净后,需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。

2.洗净:将小米和玉米糁洗净,备用。

3.加水:锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁。

4.煮粥:用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。

5.加百合:加入百合,再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。

三、木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼,味甘,性温。功能暖胃和中、消食化滞。

四、苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

制法:

(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

现如今,养胃其实是许多人都十分关注的事情,而胃部的保养,其实是可以采取多种方式来进行的,以上介绍了养胃的食疗方法,大家不妨试一下,效果还是不错的。除此之外,尽量少喝酒,胃的损伤很难修复。