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柿子饼——补充微量元素易吸收
2023-01-17

柿子好吃,也逃不过柿子饼的诱惑吧,柿子很常见的一种水果,现在是秋季,正是吃柿子的好时候哦。柿子饼的制作方法也很简单,市场上也可以买的到,那么如何制作呢,自己就可以,来看看过程把。

柿子饼补充一些微量元素,但是不能多吃。因为柿饼外面的白色物质中含有石灰(要吃的话记得买有品质保证的,质量好的),多吃不好。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯,甜腻可口,营养丰富,别有味道。柿子饼营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿子饼香甜可口,而且还可以补充丰富的蛋白质和氨基酸矿物质,对于促进食欲,保护肠胃有好处,而且含有的果糖也很容易消化和吸收。

在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分.

柿子饼的做法:

【柿子的处理过程】:

1.准备软柿子5个用清水洗净,摘去柿子蒂

2.剥去柿子皮

3.剥好的柿子放在一个干净小碗里

4.用擀面杖压成柿子泥

5.柿子泥放入料理机的果浆杯内,通电榨成柿子果酱(注意:榨果酱是为了追求口感更细腻,但果酱榨制过程不要加水)

关于柿子饼的做法大家都学会了吗,口感清爽而且不油腻哦,适合的人群也比较多哦,柿子饼微量元素丰富,各类的人群都是可以经常食用的,补充钙质,蛋白质,胆固醇,具有滋补的功效,赶紧试试吧。